השמנה וסוגי הדיאטות:

אחת הבעיות המרכזיות בימינו היא השמנת יתר. כיום בעולם קרוב ל-800 מליון אנשים סובלים מעודף משקל וזה מגיעה גם למדינות שעוד בתחילת המאה ה-20 לא נראו אנשים עם עודף משקל.
ברוב המדינות כמעט חצי מאוכלוסיית המבוגרים סובלים מהשמנה בדרגות שונות. בקרב הילדים הבעיה הופכת להיות יותר שכיחה. חוקרים טוענים שברוב המדינות תרבות הצריכה השתנתה, יש ירידה משמעותית בעיסוק בפעילות הגופנית, ישנה עלייה במקומות למזון מהיר וכך גם התגלו חומרים שונים לגירוי התיאבון אצל אנשים.
השמנת יתר, מעבר למראה החיצוני, משפיע על הבריאות וגורמת למחלות שונות כגון: סכרת, לחץ דם גבוה וגורמת להשפעה פסיכולוגית (בעיקר אצל בני הנוער). למרות זאת עדיין קיימת תפיסה של גוף בריא, יופי ואלגנטיות וכך גם דיאטות שונות ומגוונות הולכות וגדלות. כיום יש כמעט שלושים אלף סוגי דיאטה. דיאטות מתחלקות לשתי קטגוריות- רפואית ודיאטה להרזיה. יש עוד קבוצה שנצמדת להרגלי הצריכה מיוחדים כגון צמחוניים או דיאטת מזון גלם.
מטרה העיקרית של דיאטה או הרזיה היא לרדת במשקל בלי לרחם על גוף של האדם ותוך כדי פגיעה באיברים שונים. אז איך ניתן לרזות ולא לגרום נזק לבריאות?!צריך להבין את התהליך שגוף שלנו עובר כאשר אנחנו בדיאטה.
כאשר אנחנו מרעבים את הגוף שלנו, אנחנו בטוחים שנרד במשקל מהר יותר. נכון אך לא לגמרי, כאשר אנחנו רוצים לרזות צריך לצרוך פחות קלוריות, אבל אסור לשכוח שיחד עם האוכל גוף האדם מקבל ויטמינים ומינרלים הדרושים לו. חוסר ויטמינים בגוף יגרום לאדם לחוש עייפות, חולשה וחוסר מצב הרוח שאין לזה שום משמעות לירידה במשקל. מעבר לזה כאשר גוף האדם מקבל פחות אנרגיה הוא מתחיל גם להפיק פחות אנרגיה ואת השאר הוא מאגר והופך אותו לשומן.
כל זה לא אומר שלא ניתן לרזות, צריך לבדוק את הבעיה מצד שני ולהתחיל להפיק את האנרגיה יותר מאשר לצרוך. להתחיל באימוני קושר גופני כל יום במשך 25-30 דקות ויחד עם זאת לעשות דיאטה, להוסיף לתפריטכם יותר ירקות ופירות ומאכלים עשירים בויטמינים.